Lanchinho

Lanchinho gostoso, realmente muito bom. É constituído de três partes:

Pasta de atum

1 lata de atum em pedaços ou ralado;
1 colher de sopa de maionese;
1 colher de sobremesa de mostarda;
1 colher de sopa de ketchup;
1 colher de sobremesa de azeite;
1/3 de uma cenoura, ralada bem fininha.
Coentro, só um toquezinho;
Salsa;
Pimenta do reino.

> Drenar bem o atum, adicionar os ingredientes e misturar bem tudo num recipiente. Guardar na geladeira e partir pro resto.

Pepinos

1/2 pepino ou 1 pepino japonês inteiro;
1 colher de sopa de açúcar;
1 colher de chá cheia de sal;
2 colheres de sopa de vinagre.

> Se o pepino for normal, gosto de cortar rodelas de aproximadamente seis centímetros e delas cortar finíssimas fatias longitudinais. Lembre de tirar as sementes que no caso desse pepipo são muito grandes. Saem fácil levando o corte inicial à torneira com água forte. Feito o corte, adicione o resto dos ingredientes e deixe marinando por uns dez minutinhos numa tigelinha à parte.
> Se o pepino for japonês é só cortar rodelinhas finíssimas. Feito o corte, adicione o resto dos ingredientes e deixe marinando por uns dez minutinhos numa tigelinha à parte. 

Enquanto o pepino pega o tempero:

Pão assado

Pão de forma, umas 6 fatias;
Manteiga.

> Numa frigideira derreter a manteiga e melar os dos lados do pão. Assar até ficar dourado e crocante.

Como se come:

Pega-se uma fatia de pão e coloca-se uma potoca do atum. Pra arrematar você coloca o pepino por cima. Mas só o pepino, sem a água que ele tá marinado, por favor. Leve à boca.
Isso vai ser a melhor coisa que você comeu no mês em que você fizer.

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